Mattips - Lasagne med squash

  • 24.03.2012, 13:09

Hei søtee! På torsdag hadde vi middagsbesøk og lagde en syykt god lasagne! En lasagne utenom det vanlige, nemlig med squash og cottage cheese istedet for pastaplater. Siden det var så godt, må jeg nesten dele oppskriften med dere! Det tar omtrent én time å lage, og det er ikke så veldig vanskelig heller :- ) 

Til 6 personer/to former trenger du: 

- 3 pakker kjøttdeig av svin
- 1 løk og 2 hvitløksfedd
- 3 bokser tomatpuré
- 2 squash
- 2-3 pakker cottage cheese
- Ost 

Slik gjør du: 

- Sett ovnen på 200 grader. 
- Stek kjøttdeig, hakket løk og hvitløk i olje i ei stekepanne. 
- Når kjøttdeigen er gjennomstekt blander du inn de tre boksene med tomatpuré. 
- Skjær opp squashen med ostehøvvel, og stek skivene med litt salt på en liten stund i stekepanna. Dette gjør man for å trekke ut vannet av squashen.
- Legg litt av kjøttdeigblandingen i en ildfast form.
- Legg squash-skiver over kjøttdeigen, ca. 4 skiver, alt etter hvor stor formen er. 
- Tøm over litt cottage cheese som dere ser på bildet over, og legg så  over squash-skiver igjen. 
- Gjenta samme rekkefølgen en gang til, kjøttdeig, squash, cottage cheese, squash og avslutt med osteskiver nok til å dekke hele toppen. 
- Sett formen i stekovnen, og la den stå i omtrent 30 minutter, eller til osten begynner å brune. 



Server med rømme og en enkel salat av rucola salat og cherry tomat. Vi hadde også serrano skinke og parmesanost ved siden av.
Lykke til med matlagingen! :- )





lifewitheatingdisorders

24.03.2012 kl.14:26

nam :) så godt ut.
Martine

24.03.2012 kl.18:19

NAM! :)
fruitcaramel

25.03.2012 kl.20:25

yum!
M

26.03.2012 kl.19:54

så veldig godt ut , skal prøve den ein gong !:)
Celine

10.04.2012 kl.15:03

Det er så godt, pleier å ha sånn lasagne :D


Kamera: Canon EOS 600D
Objektiv: Canon EF 50mm f/1.8
Redigeringsprogram: Photoshop CC

hits


INSTAGRAM



@albertiiine


Design OG KODING av Albertine Løseth Vestvik ©